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【新闻】莫让秋茶老枝头蜂腰兰属

发布时间:2020-10-18 17:09:16 阅读: 来源:洗浴锅炉厂家

莫让秋茶老枝头

“春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露。”秋茶上市季,记者走访主产区和销售终端——

产地:成本高、利润低,茶农的传统观念难改变

刚修理过的茶叶枝丫整整齐齐,绿油油的茶园成了山里独特的美景。10月22日,记者来到金寨县油坊店乡,秋风吹过,淡雅的茶香弥漫于山谷,秋茶到了收获的季节。

在金寨县油坊店乡面冲村,50多岁的符厚平正和儿媳妇在院子内,带着孙子玩耍。“秋茶成熟了,不过今年我家只摘了几百元的秋茶,如果全部采摘能卖上几千元。”问及为啥不采摘,符厚平算了笔账,“一天只能采摘七八十斤秋茶,鲜叶收购价格在一块多到三块钱不等,这样算下来,一天只能卖出一两百元的茶叶,而现在人工费用一天也需要一两百元,基本不赚钱。”

这样的情况在我省产茶区并不少见,因为采摘成本高、销售利润低,部分秋茶年年都难逃“老在枝头”的命运。

在岳西县姚河乡沈桥村,茶农汪功建并没有采摘秋茶。“我们村里几乎没人管秋茶,只采摘春茶。”汪功建说,秋茶销售渠道受限,无人收购,而春茶是茶叶经销商收购,不担心销售问题。

金寨县农业产业中心副主任陈辉分析认为,秋茶不被茶农重视的主要原因还是成本高、利润低,同时也与茶农的传统观念有关。“产茶区有句老话——‘秋茶好喝摘不得’,在传统种茶人的观念中,秋茶摘了,春茶的品质会受影响,但如今科学证明,只要秋茶采摘后加强田间管理,对第二年的春茶并没有什么影响。”

采摘:培育社会化服务公司,采茶有“机”遇

白露时节,黟县洪星乡大星村的茶园里传来了阵阵机器轰鸣声,机采服务队员正忙着用采茶机采摘鲜叶。

由于手工采茶劳动强度大,人工成本高,很多山区夏秋茶基本不采。为了改变这一状况,黟县大力推广夏秋茶机械化采摘,利用机采代替手采,从而降低茶农生产成本,提高茶农经济效益。通过现场测算,1台采茶机(4个人)采摘1亩茶园花费时间20分钟,采摘鲜叶200多公斤,而人力采摘夏秋茶每人每天仅能采摘七八十公斤,大大节约了劳动力成本。

如何让“老在枝头”的秋茶“重生”?在农业机械化水平不断提升的背景下,已经给出了答案。

“现在用机器修剪茶树,效率高,1天能修剪5亩地左右,咱们村里,家家户户都有茶叶修剪机,政府有补贴呢。”在金寨县西茶谷公园内,正在修剪茶树的马旗明告诉记者,“有了机器,种茶方便多了,效率是人工的五六倍。”

除此之外,为了帮助夏秋茶下山,在六安市产茶区不少农村内,还专门设有采摘服务公司。“统一利用机械大规模采摘,成本降低,利润上涨。”金寨县油坊店乡面冲村夏秋茶采摘服务公司负责人黄尊云告诉记者,公司目前已经联系服务对象200多户,帮助茶农在5月至10月采摘夏秋茶,采摘的鲜叶由公司与茶农分红,再由当地的茶叶合作社负责制作加工,最后统一销售。

销售:低档茶出口强劲,省内市场难觅本土秋茶

10月底,在金寨县油坊店乡黄良村的绿野茶业厂内,堆放着一袋袋加工好的秋茶。“这些秋茶准备发往山东、河南。”绿野茶业负责人周学付表示,今年秋茶的价格和去年相比差不多,但是前来收购的人多了不少。“你看茶园内,点缀着不少黄色的粘虫板,这些就是收购人增多的秘密。”周学付说,“政府严禁茶园打农药,集中采购了粘虫板,秋茶品质上来了,收购的人自然多了。”

不过,秋茶销售仍是以中低档茶为主。在金寨县上品香机械化茶叶专业合作社内,负责人李守安告诉记者,品质好的秋茶能卖出十几元一斤的价格,而差一些的甚至只有两三块一斤。

对此,主要做茶叶出口的大别山香源茶叶公司老板巩长团深有感触:“今年出口茶叶两三百万斤,三分之二都是中低档的夏秋茶,春茶出口主要到欧盟,夏秋茶集中在北非和俄罗斯。”在大别山香源茶叶有限公司的厂房内,各种加工茶叶的机器正在忙碌运转着,记者看到加工后的茶叶甚至呈现碎末状,巩长团说,“国外人喝茶口味重,喜欢口味重的夏秋茶,味道清雅的春茶,出口不太受欢迎。”

秋茶上市了,那么省内的茶叶市场上有没有本土秋茶呢?10月27日,记者在合肥市几家茶叶专卖店内看到,秋茶集中在安溪铁观音、武夷山金骏眉等知名品牌上,本土秋茶难觅身影。“这些都是10月份刚刚上市的新茶,卖茶的人会看品牌,省内秋茶几乎没有叫得响的牌子,而福建生产的秋茶已经累计了品牌效应。”在合肥南二环一家茶叶专卖店内,工作人员如是说。

加工:遭遇科技成本难题,秋茶“七十二变”待加强

夏秋茶是深加工的上好原料,挖掘得好,同样市场广阔。据了解,去年我省茶叶产量11.1万吨,较前一年增长10%,其中夏秋茶产量6.6万吨,较前一年增长11.86%。

深秋时节,金寨县麻埠镇桂花香飘四野。“桂花资源丰富,夏秋茶产值较低,把二者结合起来呢?”福驾茶叶有限公司负责人李刚在告诉记者,去年,公司与安农大的教授合作开发出了桂花茶品种。“一盒240克的桂花茶可以卖到200多元,公司注册了‘六安桂花瓜片’‘金寨红’等品牌,进行品牌营销。下一步,公司会考虑延伸茶叶产业链,跳出‘茶叶’研究‘茶业’,拓宽跨界行业应用广度和深度。”

陈辉表示,延伸秋茶产业链,一方面需要足够的资金和技术支持,另一方面需要品牌效应,打开市场。据了解,秋茶开发目前基本靠单干,在研发成果转化、市场占有率方面都不够理想。业内人士指出,茶叶深加工产品缺乏统一标准制约了行业发展,建议相关部门制定茶叶深加工产品地方标准。

其实,如今我省各地都在加大夏秋茶开发利用:在岳西县有专门从事夏秋茶开发生产的企业,公司按质论价收购茶叶,再加工精制成眉茶、珠茶等产品出口非洲;在黄山区,有企业专门提取夏秋茶中的茶色素等天然抗氧化剂,利用先进技术进行深加工,制造出满足消费者需求的茶产品……曾经不被看重的秋茶,正成为我省茶产业新的增长点。

( 来源:安徽日报 作者:何珂 袁野 )

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