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牛肉西红柿的做法

发布时间:2020-03-04 18:32:02 阅读: 来源:洗浴锅炉厂家

牛肉西红柿的做法

牛肉西红柿的做法 牛肉西红柿的做法,对于吃货们来说,探索美食是必不可少的事情,预计会在此路上一直蹦跶下去。吃货们对于美食并没有免疫力,所以一切关于味蕾的享受,吃货们来者不拒。牛肉有着其他肉食无法比拟的鲜美,西红柿代表着果蔬的天然,然而牛肉和西红柿的搭配会碰撞出什么样的火花呢?下面就来看看牛肉西红柿的做法吧。

牛肉西红柿的做法

1、将牛肉洗净后切块(牛肉切成6.5厘米长、4.5厘米宽、 0.3厘米厚的片,放在碗内,加精盐、绍酒、姜片、葱段拌匀,腌渍约半小时,拣去葱、姜)备用,番茄洗净待用。

2、葱和姜洗净后切成合适大小(干辣椒切成2.5厘米长的段。蕃茄改成2厘米的小片)待用。

3、番茄切块待用。

牛肉西红柿的做法

4、炒锅上火,舀入菜油烧至七成熟,放入牛肉片炸至棕褐色,捞出沥油。锅内留油烧至四成热,下干辣椒、花椒炸香成棕红色,下蕃茄炒出香味,加入鲜汤,放入牛肉、精盐、酱油烧沸,用旺火收稠卤汁,加入酒酿、白糖、味精、麻油即可。

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