麦当劳土豆饼的做法

麦当劳土豆饼是一道非常美味的早餐或午餐选择。它由土豆、洋葱和一些调味料制成，然后煎至金黄酥脆。以下是制作麦当劳土豆饼的简单步骤：

材料：

- 4个中等大小的土豆

- 1个中等大小的洋葱

- 1个鸡蛋

- 1/4杯面粉

- 1茶匙盐

- 1/2茶匙黑胡椒粉

- 植物油（炸或煎用）

步骤：

1. 将土豆和洋葱削皮，然后用刨丝器或刨刀切成细丝。将它们放入一个大碗中。

2. 在土豆和洋葱中加入盐和黑胡椒粉，并用手搅拌均匀。让它们静置约10分钟，以便使盐提取出蔬菜中的水分。

3. 在10分钟后，挤压土豆和洋葱混合物，以去除多余的水分。将它们转移到干净的碗中。

4. 在土豆和洋葱混合物中加入鸡蛋和面粉。用叉子或搅拌勺搅拌均匀，直到所有成分结合在一起。

5. 在平底锅中加入足够的植物油，以便淹没整个土豆饼。将平底锅加热至中高温度。

6. 当油热后，用勺子将土豆和洋葱混合物逐个放入锅中。用勺子或手把土豆饼稍微压扁。

7. 将土豆饼煎至底部变金黄，然后翻转并继续煎另一侧，直至两侧均呈金**。根据土豆饼的厚度，大约需要2-3分钟煎煮时间。

8. 煎煮完成后，用厨房纸巾或沥水篮将多余的油吸干。

9. 将土豆饼放在厨房纸巾上，以吸收多余的油份，然后即可享用。

您可以单独食用麦当劳土豆饼，或作为早餐或午餐的陪伴食物。您还可以搭配辣椒酱、番茄酱或酸奶等调料来增添口味。尽管这道土豆饼做法简单，但它能为您带来美味和营养。