肯德基香辣鸡翅做法

肯德基香**翅是一道非常受欢迎的快餐美食，它的外酥里嫩，味道香辣，让人垂涎三尺。下面，我将介绍一下如何自制肯德基香**翅。

首先，我们需要准备以下食材：

1.鸡翅中500克

2. 淀粉适量

3. 盐适量

4. 黑胡椒粉适量

5. 辣椒粉适量

6. 料酒适量

7. 葱姜蒜适量

8. 酱油适量

9. 白糖适量

10. 食用油适量

接下来，我们来制作香**翅：

第一步：将鸡翅中洗净备用，放入一个大碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉、辣椒粉、料酒、葱姜蒜，手**均匀，让鸡翅入味腌制20分钟以上。

第二步：将腌制好的鸡翅中均匀地裹上一层淀粉，使其表面均匀地沾满淀粉，这样可以增加鸡翅的酥脆口感。

第三步：准备一个平底锅，烧热适量的食用油，约达到6-7成热，然后将裹好淀粉的鸡翅逐个放入锅中，用中小火煎炸5-6分钟，直至表面金黄酥脆，翻面继续煎炸至鸡翅全熟。

第四步：将香**翅盛出，沥干多余的油，备用。

第五步：准备一个小碗，加入适量的酱油、辣椒粉、白糖，搅拌均匀，制成糖醋汁。

第六步：将煎炸好的香**翅放入糖醋汁中，用勺子或筷子轻轻翻拌，使鸡翅均匀地裹上糖醋汁。

第七步：将裹上糖醋汁的香**翅盛出即可。这样制作出来的肯德基香**翅，外酥里嫩，味道香辣可口。

总结：

制作肯德基香**翅的关键在于腌制和煎炸的过程，腌制可以使鸡肉更加入味，煎炸可以使鸡翅表面酥脆。如果你喜欢更辣更香的口感，可以根据个人口味调整辣椒粉的量。相信你自己动手制作的香**翅会让你更加满足。祝您享受美食的同时也注意健康哦！